Schmackhafte Hülsenfrüchte - Vielfalt rund um die pflanzlichen Alleskönner

Ein Kochkurs mit Frau Dr. Sujata Tambe

Hülsenfrüchte sind wertvolle Proteinquellen und können selbst vielfältig zubereitet werden. Frau També ist mit der indisch-vegetarischen Lebensweise groß geworden und verfügt, neben ihren medizinischen Kenntnissen, über ein großes Repertoire an Rezepten. Es werden unterschiedliche Gerichte gekocht und  Nahrungsmittel-Kombis erklärt, die Fleischersatzprodukte blass werden lassen. Für eine tägliche Ernährung ohne Nahrungsergänzungsmittel - mit Glücksfaktor! GLUTENFREI, herzhaft, süß: Suppen - Brot - Gemüse - Salat - Dessert