Indische Ernährungslehre trifft europäischen Gaumen!

Die Prinzipien des Ayurveda begeistern Sie, die Ernährungsform bekommt Ihnen gut und sorgt für ein richtiges Wohlgefühl - aber täglich indisch essen möchten Sie nun auch wieder nicht? Kein Problem: denn dieses Kochbuch holt die Prinzipien des Ayurveda und dessen bekömmliche Ernährung in Indien ab und überträgt sie auf unsere westliche Küche. Kürbisgemüse, Rote Beete mit Meerrettich, Hühnchen mit Orange oder Hirschbraten auf Rosmarin: die ayurvedische Ernährung lässt sich auch prima mit Zutaten umsetzen, mit denen wir aus unserer Esskultur vertraut sind und häufig kochen. Dieses Buch liefert Ihnen hierzu 110 Rezepte: einfach, alltagstauglich - und richtig lecker!

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Barbara Wirth

Ayurveda-Küche für jeden Tag

Die Autorin Barbara Wirth erklärt, wie man die Jahrtausende alte Erfahrung der ayurvedischen Küche nutzen kann, um den Stoffwechsel ins Gleichgewicht zu bringen, Körper und Geist gesund zu halten oder Störungen zu harmonisieren. Sie stellt die wichtigsten Grundsätze vor und liefert 110 einfache und alltagstaugliche Rezepte wie Kürbisgemüse, Rote Beete mit Meerrettich, Hühnchen-Orangen-Spieße oder Wirsing-Linsen-Eintopf.

Ayurveda goes West: 110 einfache Rezepte

TRIAS Verlag, Stuttgart. 2018

Buch EUR [D]19,99EUR [A] 20,60

EPUB EUR [D]15,99EUR [A] 15,99

ISBN Buch: 9783432105482

ISBN EPUB: 9783432105505 

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