neues Kochbuch 18 Nov 2003 06:06

1 hubertheres Anfang November ist das Kochbuch das grosse Ayurveda Ernährungsbuch, gesund leben und genussvoll essen von Hans H. Rhyner und Kerstin Rosenberg erschienen. Ich habe mir das natürlich sofort gekauft und gelesen. Die glustigen Rezepte, die kompetenten Information, ich bin hell begeistert von diesem Buch. Es ist auf uns im Westen lebende Ayurveda Fans zugeschnitten. Ich bin froh, kann ich meinen Klienten endlich ein umfassendes Werk zum Kochen übermitteln. Hat jemand auch so empfunden? Ein Echo würde mich freuen. Aw: neues Kochbuch 22 Dez 2003 20:00

2 Isop Hallo! Auch ich habe mich über dieses Buch sehr gefreut. Ich kann Deine Ausführungen nur bestätigen und dieses Buch allen empfehlen die sich näher mit dem Thema Ernährung beschäftigen wollen. Wünsche allen die meinen Beitrag lesen viel Genuß bei der Nahrungsaufnahme und einen sensiblen Sinn für die richtigen Nahrungsmittel..... Stefan Isop Aw: neues Kochbuch 28 Dez 2003 16:22

3 Ashani Ich kann auch nur sagen, dass es das beste deutsche Kochbuch ist. Es ist ein wenig teuer, aber ist sehr gut aufgebaut und leicht verständlich geschrieben. Aw: neues Kochbuch 08 Jan 2004 15:58

4 teisumi Ja, das Buch ist wirklich sehr empfehlenswert! Aw: neues Kochbuch 29 Apr 2004 11:41

5 Druhvam Ich finde es auch gut, wurde auch vieles von mir abgekupfert, das ehrt mich, aber Fleisch und Fisch gehört nicht in die tradionelle Ayurveda Ernährung. Erst im Kali-Yuga, das vor ca. 5100 Jahren anfing, wurde auch der Fleischverzehr auch in Indien ansässig! Früher in Zeiten der höheren Entwicklung des Spezies Mensch aßen nur Asuras/die dunklen Lebewesen Fleisch, diese nannte man in unserer Sprache Vampire. Deshalb begrüsst mann/frau sich heute noch in Tibet mit herausgestreckter Zunge, um zu sehen, woher man kommt! P.S. Das ist kein Scherz! Beide (die Autoren des Buches Dr. Rhyner & Rosenbeg) selbst verzehren es nach ihrer offiziellen Aussage niemals, aber Frau Rosenberg und Rhyner haben hier vielleicht dem damit verbundenen besseren Verkauf vor die Vedischen Richtlinie gestellt! Auch im Mahindra Institut, deren Frau Rosenberg vorsteht, wird vegetarisch gekocht! Hier auzugsweise aus einem Artikel, über ayurvedische Ernährung, den ich für den Vegetarier-Bund Deutschlands geschrieben habe. Es geht um sattwische Ernährung, und Fleischverzehr ist tamasischer Natur, die Ursache von Ama (nichtverdaute Nahrung, das Schlacken im Körper hinterlässt), das die Mutter aller Krankheiten ist:Der Maharishi Ayurveda und die Bedeutung von sattwischer Ernährung für ein gesundes, langes und glückliches LebenVon Frank W. LotzDer spirituelle Gesichtspunkt in der Vedischen ErnährungDer Ayurveda entstand aus sich selbst heraus und hat seinen Ursprung, so sagen die indischen Rishis, im Bewusstsein eines jeden Menschen. Tief im Inneren gibt es eine Quelle, welche die altehrwürdigen Seher (Rishis) ATMA nennen. Es ist die gleiche Seele aller Lebewesen, ob Stein, Pflanze, Tier oder Mensch.Rabindranath Tagore, der berühmte indische bengalische Dichter und Literatur-Nobelpreisträger schrieb einmal sinngemäß:Gott ruht in den Steinen, Gott schläft in den Pflanzen, Gott träumt im Tier, und schließlich erwacht er in einem 'erleuchteten' Menschen. Alle Inder, die dem Veda verbunden sind, lernen, dass der unsterbliche Atma (Seele) in allem ruht. Deshalb sind bis zum heutigen Tage noch ca. 250 Millionen Menschen in Indien Vegetarier. Kein Kalb wird geschlachtet, um die Milchproduktion anzuheben. Die Inder lernen schon von klein auf den alten Vedischen Spruch: Vasudhaiva Khutumbakam - Die Welt ist meine Familie. Auch wissen die Menschen, die nach dem Veda (Kosmisches Naturgesetz) leben: Was du säst, das wist du ernten. Das ist das Gesetz von Actio gleich Reactio, das in der Vedischen Philosophie Karma genannt wird. Alle guten Taten wie auch die schlechten wirken früher oder später auf uns zurück.All das wird durch das ewige Gesetz des Dharma bewirkt. Dharma, so heißt die kosmische Verwaltung, die den gesamten Evolutionsstrom lenkt und erhält. Das Dharma sorgt dafür, dass alles Leben im ganzen Kosmos voranschreitet. Es wird von Shri Raam (Maha-Vishnu) gelenkt. (Shri Krishna ist eine andere Verkörperung dieser höchsten Intelligenz';-) So schreitet alles überall voran, bis jedes Lebewesen wieder eins geworden ist mit seinem Ursprung. Atma (unsterbliche Seele) wird zu Brahman (vollkommenes Einheits-Bewusstsein). So begleitet uns das ewige Dharma von Geburt zu Geburt, um uns aufwärts zu führen zur höchsten Erleuchtung. Yoga und Meditation im Ayurveda sind dazu die Hilfsmittel.Hier die Vedische Erklärung aus den Lehrbüchern des Yoga, warum Vegetarische Ernährung sattwisch und Fleisch und Fisch essen tamasisch ist:Ahimsa - Nicht verletzen, nicht töten, niemandem Schmerz zufügen, weder geistig noch körperlich - gehört zu den wichtigsten Geboten des Yoga. Das ist ein Grund, warum viele Inder und alle, die im Einklang mit dem Naturgesetz des Veda leben, Vegetarier sind. Weitere Gründe sind:ethischer Natur, denn alle Lebewesen haben die gleiche Seele. Die Erhaltung einer guten Gesundheit nach den Prinzipien des Ayurveda, denn Fleisch zu essen bedeutet, dass Ama (nicht verdaute Nahrung) produziert wird - gemäß Ayurveda eine Hauptursache für Krankheiten. Das tiefe, innere Wissen, dass das, was du einem anderen zufügst, auf dich selbst früher oder später zurückkommt - in diesem Leben oder einem späteren. Der Vedische Mensch glaubt nicht, er sei die Krone der Schöpfung, sondern er fühlt sich als Bewahrer und Erhalter der wunderbaren Schöpfung. So liebt der Vedische Mensch ganz natürlich alle Wesen, ob sie ihm nun belebt oder unbelebt (Steine, Mineralien etc.) erscheinen. Das ist der Grund, warum jeder geistig gesunde Mensch eine natürliche Abneigung gegen das Töten besitzt. Es liegt in seinen Genen, dass er Schmerz empfindet, wenn irgendetwas leidet. So ist es mehr als nur natürlich, ein Vegetarier zu sein. Betrachten wir unseren Darm, die Zähne, die Hände etc., erkennen wir, dass vegetarische Ernährung die unserer Verdauung angemessenste Ernährung ist. Der Ayurveda ist der Zweig des Veda, der zur Glückseligkeit und Langlebigkeit führt; und das mit natürlichen Mitteln, im Einklang mit dem Naturgesetz (Dharma';-). Den ganzen Artikel ist hier nachzulesen: vegetarierbund.de/nv/nv_2001_6__frank_wolfgang_lotz__ayurveda.html www-ayurveda-portal.de Und hier ist die verbesserte und neueste Version zu lesen: www.veda-magazin.de Da wir aber gott sei Dank in einer weltoffenen Gesellschaft leben, kann mann/frau nur beraten, aber des Menschen freier Wille bleibt und soll immer unangetastet sein! Herzlichst Frank Lotz TM-Lehrer Maharishi Ayurveda Experte Beseller Autor eines Ayur-Vedischen Koch- und Lebenshilfebuches Aw: neues Kochbuch 04 Mai 2004 07:25

6 Markus Hallo, ich möchte dich ja wahrlich nicht kritisieren. Du scheinst ja offenabr ein sehr umfassendes Wissen zu haben.... Aber was du zu Fleisch sagst, halte ich für schlichtweg und nachweisbar falsch und was noch eindrin´glicher ist, ist deine Aussage über Asuras. Schau doch einmal in einem neutralen Sanskrit Wörterbuch nach was Asura heißt. (Es ist ja o.k. wenn die meisten Menschen meinen Asuras wäre mit Dämonen, Vampiren o.ä. gleich zustzen, aber wer sich offen und ernsthaft dafür interessiert wird schnell feststellen das dies nicht stimmt. Und wenn man etwas nicht richtig weiß, sollte man auch nicht darüber schreiben- meine sicher unbedeutende Meinung....)Lieben Gruß und heitere Gelassenheit, Markus Aw: neues Kochbuch 14 Mai 2004 13:57

7 Druhvam Ich weiß nicht, was Du unter Asuras verstehst, Asuras setzt sich aus den Silben Su-ra und dem Buchstaben A zusammen. Sura (Dewa= die Lichtwesen, die Verkörperungen der Naturgesetze/Dharma) bedeutet Lichtklang, leuchtendes Wesen, einer der erste Suras war Surya, die Sonne der König unseres Sonnensystems und Urgroßvater der Menschhheit (SEIN NAME IST bekannt durch Maharishi Veda Vyasa, der Verfasser des Veda (40 Aspekte, 6 Aspekte/Samhitas gehören zum Ayurveda), der Bhagavat gita etc., er schreibt im 4. Kapitel der Bhagavat Gita,: Dieser ewige Yoga gab Vivasvat/Sonne seinem Sohn Manu und dieser seinem Sohn Ikshwaku. Ikshwaku war der erste und voll erleuchtete König auf Erden...), sein 7. Sohn Manushya gründete vor Millionen Jahren auf unserem Planeten die menschliche Rasse. Manu ist der Gesetzgeber der Welt und er schreibt: Hang zum Fleischverzehr haben die Abkömmlinge der A-Suras, denn es verlangt ihr Körper nach Unreinem. Interessant ist, das die Germanen den ersten Menschen auch Manushya nennen!!!!! Doch die, die zu den Suras, oder Dewatas Abkömmlingen gehören verlangt es automatisch nach frischem, lichtvoller Nahrung, die aus dem Reich der Lichtwesen kommt (Planzen sind Samen der Dewtas) A= Bedeutet, wenn es vor einem Wort gestelt wird, immer das Gegenteil der ursprünglichen Bedeutung! Nun ich weiß nicht wer Du bist, aber für die Leser als kleinen Hinweis. Ich habe jahrelang bei meinem Jagat-Guru Seine Heiligkeit Maharishi Mahesh Yogi gelernt, und obwohl ich köperlich Ihm emfernt bin, bekome ich täglich durch meine Meditation Weisheit aus seinem unendlichen Wissenschatz. Dafür danke ich Ihm und verehre Ihn aus tiefstem Herzen und alles Wissen stammt aus Seiner Quelle. Gerne hätte ich Deine Referenzen, lieber Markus...Herzlichst und im Gruße der Vedischen Meister sende ich allen Freunden des Veda: Vasudhaiva Kutumbakam- aus den Manu-Smritis Die ganze Welt ist meine Familie P.S. Der Vater der Suras/Dewas ist Maharishi Kashyapa und Er zeugte die Suras mit seiner edlen Frau Aditi, der hellen/leuchtenden. Seine Halbbrüder zeugt Kashyapa mit seiner Diti. Also stammen beide Stämme aus der Energie eines großen Rishis, doch die falsche Zeitpunkt der Zeugung der Asuras machte sie spontan zu Freunden der Dunkelheit, während die Erstgeborenen Dewas automatisch sich dem Licht und der Rechtschaffenheit angezogen fühlten und auch diese Energien vertreten.... RAAM/der Segen der höchsten Intelligenz Frank Lotz Aw: neues Kochbuch 16 Mai 2004 09:30

8 Druhvam Es sei auch darauf hingewiesen, dass die asuras sich leider auch mit der spezies Mensch vermischten und im Moment auf der Erde das Ruder in der Hand halten, schaut Euch mal die Präsidentenberaterin von Amerika an, dann seht Ihr einen menschlichen Asura! Die sogenannten Geheimgesellschaften/Logen werden von diesen Personen kontrolliert; jedoch steht der Erde ein Paradigmenwechsel in naher Zukunft bevor, in Richtung Himmel auf Erden, in Sanskrit Raam Raj genannt. Einen Schönen Sonntag, herzlichst Frank