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Rezept für den Sommer: Melonen-Chutney mit Koriander 

Rezept für den Sommer: Melonen-Chutney mit Koriander

14.06.2017 | ADVERTORIAL | Chutneys enthalten immer die Geschmacksrichtungen süß, sauer und scharf. Hier ein schmackhaftes Rezept von der Rosenberg Akademie, basierend auf der Wassermelone für die Sommermonate - fruchtig, süß und ...

 


 

Leckeres, schnelles Rezept: Apfel-Kokos-Chutney

Leckeres, schnelles Rezept: Apfel-Kokos-Chutney

02.06.2017 | ADVERTORIAL | Im ayurvedischen Kalender beginnt mit dem Frühjahr auch die Kapha-Zeit. Dieses Chutney ist ideal, um überflüssiges Kapha auf die angenehmste Art zu vertreiben. Chutneys enthalten immer die Geschmacksrichtungen süß, sauer und scharf. Gerade das Scharfe im Chutney löst Kapha-Ablagerungen sanft aus dem Körper ...

 


 

Drei ayurvedische Rezepte: Himmlische Spargelzeit

Drei ayurvedische Rezepte: Himmlische Spargelzeit

16.05.2017 | Spargel zählt im Ayurveda zu einem der gesündesten Gemüsesorten, die der Frühling bietet. Spargel wird vom Ayurveda als sattwisch bezeichnet, er ist nährend und wirkt verjüngend. Spargel ist ein natürliches Entschlackungsmittel und deshalb gerade jetzt im Frühjahr ideal, um Kapha zu ...

 


 

Ostermenü - Ein ayurvedisches drei Gängemahl zu den kommenden Feiertagen 

Ostermenü - Ein ayurvedisches drei Gängemahl zu den kommenden Feiertagen

12.04.2017 | Die österlichen Feiertage stehen vor der Tür. Da sollte auch ein festliches Mahl nicht fehlen. Hier vereint sich Ayurveda mit der christlichen ...

 


 

„Grüne Soße“ Chutney – Ayurveda meets Frankfurter Frühlingskräuter 

„Grüne Soße“ Chutney – Ayurveda meets Frankfurter Frühlingskräuter

30.03.2017 | Ayurveda steht für regionale und saisonale Produkte in der eigenen Küche. Das nehmen wir doch beim Wort! Viel Spaß mit Kerstin Rosenbergs hessischer Interpretation des ...

 


 

Ayurveda Rezepte für die schnelle Küche 

Ayurveda Rezepte für die schnelle Küche

13.03.2017 | von Sibylle Michaela Balkow Essen muß in unserer heutigen Zeit vor allen Dingen schnell zubereitet werden, das höre ich sehr oft bei meinen Kochkursen. Dies bedeutet aber keinesfalls, daß man auf die köstliche Ayurveda Küche verzichten muß, ganz im Gegenteil. Die nachfolgenden Rezepte sind für die schnelle Küche konzipiert. Sie sind nicht sehr aufwendig und entsprechen der Ayurveda Kochphilosophie einer lebensspendenden Mahlzeit. ...

 


 

Ayurveda-Reinigungskur 

Ayurveda-Reinigungskur

05.02.2017 | Jedes Frühjahr startet im ayurvedischen Jahreskalender ab Ende Februar die beste Zeit für Fasten- und Reinigungskuren. Hier befreit sich der Körper auf natürliche Weise von seinen im Winter angesammelten Schlacken und gewinnt neue Vitalität und ...

 


 

Ayurveda und die heimischen Heilkräuter in unserer Küche - mit Rezeptteil 

Ayurveda und die heimischen Heilkräuter in unserer Küche - mit Rezeptteil

15.12.2016 | von Sibylle Michaela Balkow Die traditionelle indische Naturheilkunde des Ayurveda basiert auf dem universellen Zusammenspiel der 5 Elemente Äther – Wind – Feuer – Wasser & Erde, sowohl in unserem Körper wie auch im gesamten ...

 


 

Ayurveda-Herbstrezept 

Ayurveda-Herbstrezept

15.10.2016 | ADVERTORIAL | Kürbis ist das absolute Lieblingsgemüse der Ayurveda-Küche. Er besänftigt Vata- und Pitta, nährt alle Körpergewebe und stärkt das psychische Gleichgewicht. Eine besonders wohlschmeckende und stoffwechselfördernde Zubereitungsform entsteht durch die Zugabe des sauren Geschmacks (Apfel) und scharfer Gewürze (Ingwer). Wir wünschen guten ...

 


 

Ayurveda in der Sommerzeit - leckere Rezepte mit heimischen Kräutern 

Ayurveda in der Sommerzeit - leckere Rezepte mit heimischen Kräutern

01.08.2016 | Von Sibylle Michaela Balkow Nach dem Ayurveda-Kalender beginnt zwischen Ende Mai und Anfang Juni der Übergang von der Kapha- in die Pitta-Zeit. Pitta steht genauso für das Feuer in unserem Körper wie auch im Wechsel der Jahreszeiten für die Wärme in unserer Umgebung. Leider hat sich aber das “gefühlte Wetter” vom kalendarischen etwas entfernt, daher sollte man den Tagesablauf eher täglich an die Wettergegebenheiten ...

 


 

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