Chyavanprash in Bioqualität
19.06.2015 | „Lächle, du hast Ayurveda“ lautet die Devise des Kerala Ayurveda Shops in Wien. Und zum Lächlen ist einem auch tatsächlich zumute, wenn man das herrliche Chyavanprash in Bioqualität kostet. Es wird in Südindien nach originaler Herstellungsart mit Jaggery, Honig, Amalaki Früchten und Kräutern aus biologischer Landwirtschaft hergestellt. [Werbebeitrag]
Chyavanprash in Bioqualität
250 g, € 19,90
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Chyavanprash ist die legendäre ayurvedische Frucht- und Kräuterpaste, die auch hierzulande immer beliebter wird. Die Hauptzutat ist die Amla Frucht, die einen enorm hohen Vitamin C – Gehalt aufweisen kann, und die gemeinsam mit Jaggery, Ghee und hochwertigen Biokräutern zu dieser speziellen Paste verkocht wird.
Laut ayurvedischer Lehre ist das Chyavanprash das am besten geeignete Mittel, um die Gewebe, Organe und den gesamten Organismus mit Nährstoffen zu versorgen, ihn zu stärken und zu nähren. Die Wirkung wird als "verjüngend" (rasayana) bezeichnet.
Wichtig für die Beurteilung der Qualität von Chyavanprash sind natürlich viele Faktoren. Eine einfache Methode, die auch für Menschen ohne großes Fachwissen nachvollziehbar ist, ist der Zuckergehalt.
Natürlich wird auch nach der klassischen Rezeptur Zucker verwendet. Heute wird allerdings oft übermäßig viel Zucker zugegeben, oder sogar zusätzlich Glukosesirup und ähnliches zugefügt. Das hat den einfachen Grund, dass dadurch die teureren, aber für die positive Wirkung wichtigen Zutaten (v.a. die Amla Frucht), im geringeren Ausmaß benötigt werden, und die Herstellungskosten dadurch deutlich geringer sind.
Sie können sich bei diesem Chyavanprash jedoch sicher sein, dass nur hochwertige Zutaten aus nachhaltigem, biologischem Anbau für die Zubereitung verwendet werden.
Ein weiterer wichtiger Punkt bei der Auswahl des für sich passenden Chyavanprash ist die Tatsache, dass von vielen Anbietern behauptet wird, ihr eigenes Chyavanprash wäre 100% nach Originalrezeptur hergestellt.
Hierbei muss allerdings auch erwähnt werden, dass die Originalrezeptur aus der Charaka Samhita Kräuter enthält, die nicht mehr existieren, also wahrscheinlich bereits ausgestorben oder nicht näher bekannt sind.
Die angebliche "Originalrezeptur" darf hier also durchaus bezweifelt werden. Im Gegensatz dazu versucht der Kerala Ayurveda Shop, Ihnen ein hochwertiges Produkt mit transparenten Inhaltsstoffen anzubieten, dass auf traditionelle Weise hergestellt wird.
Auf dem Etikett finden Sie eine detaillierte Auflistung aller Zutaten. Es wird auf Angaben wie "Kräuter- und Gewürzmischung" oder ähnliches verzichtet, da daraus keine seriösen Schlüsse auf die tatsächlichen Inhaltsstoffe gezogen werden können.
Das Bio Chyavanprash des Kerala Ayurveda Shops enthält folgende Inhaltsstoffe:
Jaggery (Vollrohrzuckermelasse), Honig (7,7%), Ghee (geklärte Butter), Emblica officinale, Elattaria cardamomum, Withania somnifera, Piper longum, Terminalia chebula, Ashatoda vasika, Boerhaavia diffusa, Tribulus terrestris, Wildaubergine, Tinospora cordifolia, Pueraria tuberosa, Ziniber officinale, Asparagus racemosus, Cyperus rotundus, Aegle marmelos.
Mag.a Julia Karinkada
Sonnentag, Kerala Ayurveda Shop e.U.
Neubaugasse 62/7, 1070 Wien
Mobil: 0043 699 10114230
Fax: 0043 1 5225726
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